常有好朋友在耳边碎碎念：你这样身体会不行的，一天之中早餐最重要，不吃早餐会得胆结石，巴拉巴拉巴拉……你们都说不吃早餐这不好那不好，那可知你们吃早餐的，如果吃的不好、不对，那会危害无穷，适得其反。神马？不信！好，那我们就来看看吃错早餐的后果。
一错：过早进食
俗话说，一天之计在于晨。因此，很多人习惯早起，有时五六点钟就爬起来开始了一天的生活。对早餐，他们报着同样的态度，往往是起来没多久就吃，觉得清晨营养吸收最好。实则不然，很早起来肠胃还没有开始正常蠕动，不仅营养没法吸收，搞不好还会误伤肠胃。起床后，还是先少喝点水（注意一定是少量水），20—30分钟后再进食。二错：豆浆油条
豆浆油条基本是中国很多家庭早餐的标准配置，但是这样明显不是很健康。油条经过高温炸过之后，存在大量致癌物质，营养也多半被破坏。属于高油脂，高热量食品。豆浆同样属于中脂性食物，跟油条配在一起，指标就严重超高。如果一定爱吃这口，有条件尽量在家里用高品质的油或空气炸锅，而且，一周不要超过两次。同时要注意其他饮食的清淡，并吃大量的蔬果。
三错：剩饭剩菜中国人讲究勤俭持家，爸妈们更是如此。晚餐一旦吃不完，绝舍不得倒掉，而是拿来当早餐吃。但隔夜菜的亚硝酸盐问题，专家、媒体已经反复强调，希望引起大家重视。再看见爸妈把昨天的剩饭剩菜拿来做个泡饭，很香的吃着，作为儿女绝对不能袖手旁观。如果一定要吃，请密封后在冰箱里妥善储存，转天吃时加热透彻，但绝对不要吃隔夜的绿叶菜。
四错：边走边吃
很多白领早晨起得晚，来不及吃早餐，便在赶公车或者地铁时买路边摊来吃。包子、茶叶蛋、蛋饼、煎饼……边走边吃，甚至边跑边吃。路边摊的卫生状况不得而知，单就运动着吃东西这点来讲已经非常伤身，一来影响肠胃的消化和吸收，二来容易诱发盲肠炎。如果一定要吃，请选择熟悉的、卫生有一定保障的摊位，同时切记坐着再吃。
五错：过于丰盛
很多人觉得早餐重要，因此在早餐选择上费劲心机，力求丰盛。汉堡、奶酪、鸡翅、煎炸食品……这些貌似丰盛，实则高热、高脂、高蛋白的食品，会让你的肠胃负担加重，整天也许都精力不好，那是因为供血都去了胃部。真正的好早餐，应该是食物结构搭配合理，虽然看起来丰盛，但营养也十分均衡。早餐的营养均衡原则，是要选择易消化吸收的高纤维、低脂、低糖食物，不宜吃过油、过干、过刺激的食物，也不易过饱。
六错：牛奶鸡蛋
很多人早上没空，一杯牛奶加一个鸡蛋就算早餐，觉得这样既吃得快，又足够营养。但这样的早餐极不科学：人体早上醒来最需要含大量碳水化合物的食物来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋提供最多的是蛋白质，并不能给身体足够能量。只进食牛奶鸡蛋后会很快觉得饥饿，造成工作、学习效率的下降，尤其对儿童有不好的影响。早餐吃牛奶鸡蛋固然不错，但一定要搭配面包、馒头等主食补充能量。谷类食物不仅能提供大量碳水化合物，更能促进牛奶的有效吸收。大家如果要吃早餐，一定要吃对早餐。不然适得其反，还不如不吃。
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